1、财源广进
吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火,财源广进 ,因为水饺形似元宝,元宝又有发财的含义,所以吃水饺有讨吉利期待发财的寓意 。
2 、和和美美
包饺子要“和 ”面 ,这又有着和和美美的含义,面团擀成圆圆润润的,擀出来的饺子皮又预示团团圆圆。
3、久财之意
冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系 ,比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思。
4、合家团圆
冬至是我国的24节气,地区文化差异在饮食上有冬至饺子夏至面的习惯 。这天家里人一起出动,团坐在一起包饺子聊家常时,赋予了饺子团团圆圆的象征。
饺子当属中国传统美食之一 ,饺子在北方也是人们生活饮食中的主食,同时担任冬至小吃。饺子样式丰满,实质充裕 ,滋味鲜嫩,还有白菜猪肉馅,芹菜牛肉馅 ,虾仁馅,玉米猪肉,羊肉馅 ,三鲜馅,韭菜馅,荠菜馅等 。