2024年谷雨是农历三月十一,阳历时间:4月19日21点59分33秒。春雨绵绵是谷雨最主要的特点。“谷雨”这一节气名称源自古人“雨生百谷 ”之说,反映出了节气的农业气候意义 。民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、祭海 、吃春、赏花等习俗。
谷雨节气习俗
喝谷雨茶
谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶 ,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶 。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿 ,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪 、明目等 。所以谷雨这天不管是什么天气 ,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人 ,谷雨看花局一新 。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”至今,山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会 ,供人们观赏游玩。
祭仓颉
清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传千年的民间传统 。据《淮南子》记载,黄帝于春末夏初发布诏令 ,宣布仓颉造字成功,当天下了一场谷子雨。仓颉死后,人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北 ,墓门刻了一副对联:“雨粟当年感天帝,同文永世配桥陵。 ”每年的谷雨,“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。
“吃春”
谷雨前后 ,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝 ”之说 。人们把春天采摘 、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽更佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C ,其叶 、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效 。
祭海
谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带 ,渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙 、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓 ,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重 ,这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行 。
走谷雨
古时有“走谷雨 ”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合 ,强身健体。
谷雨贴
谷雨贴,禁杀五毒,谷雨以后气温升高 ,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫 ,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷 。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。清乾隆六年《夏津县志》记:“谷雨,朱砂书符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情 。
谷雨贴,属于年画的一种 ,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如“太上老君如律令,谷雨三月中 ,蛇蝎永不生 ” 、“谷雨三月中,老君下天空,手持七星剑 ,单斩蝎子精”等文字说明,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
赏花
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此 ,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。