2024年2月9日迎来大年三十，也就是除夕 ，需要注意今年除夕放假时间：鼓励各单位结合带薪年休假等制度落实 ，安排职工在除夕(2月9日)休息 。
2024年春节放假时间：2月10日至17日放假调休，共8天 。2月4日(星期日) 、2月18日(星期日)上班。
除夕年夜饭必备的菜
1 、红烧鱼——年年有余
中国传统有年年有余的说法 ，所以鱼是年夜饭必备的一道菜 。
除夕夜吃鲤鱼 ，鲤同“礼 ”谐音，大吉大利;除夕夜吃鲫鱼 ，鲫同“吉 ”谐音 ，吉祥如意 。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。
做一条鱼 ，年夜饭吃中间 ，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾 ，寓意丰收富裕 。
2、口水鸡——金鸡送福
之前就推荐过这道菜口水鸡 ，中国人有句说法叫“无鸡不成宴 ”，因此不管大小宴席 ，鸡都是不可或缺的重要菜色 ，年夜饭就更不例外了 。
有鸡“有计 ”，寓意生财有计 ，逢凶化吉。
推荐口水鸡 ，以往的做法多为清蒸，煲汤 ，或鲍鱼等食材同煮 ，但是这道菜更爽口不油腻可以试试。
3 、红烧猪蹄——手到财来
这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手 ”“手到拿来 ”等，除了好的寓意 ，富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富 ，味道好 。
