2023年小雪时间是11月22日22点02分29秒 ，小雪之后 ，气温急剧下降，天气变得干燥 ，正是加工腊肉、香肠的好时候 ，南方则开始晒鱼干 、萝卜干，这些美食，等到春节举家团聚时 ，正好可以享用 。
尽管此时 ，冬天已经接管了大地，但是因为有着团圆的期待 ，小雪时节 ，总让人联想起丰收的喜悦，和团聚的温暖 。
小雪习俗
冬腊风腌 ，蓄以御冬
民间有“冬腊风腌 ，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥 ，是加工腊肉的好时候 。小雪节气后 ，一些农家开始动手做香肠 、腊肉，把多余的肉类用传统 *** 储备起来 ，等到春节时享受美食 。南京一些地方也有小雪腌咸菜的传统。
这个习俗古已有之。清人著作《真州竹枝词引》中记载：“小雪后 ，人家腌菜，曰‘寒菜’……蓄以御冬 。 ”
十月朝，糍粑禄禄烧
在南方某些地方 ，还有农历十月吃糍粑的习俗 。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 ，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品 ，最早是农民用来祭牛神的供品 。有俗语“十月朝 ，糍粑禄禄烧 ”，就是指的祭祀事件 。
刨汤肉 ，美味迎新年
“小雪杀猪 ，大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯是，每到小雪、大雪两个节气 ，村民们便开始杀猪宰羊准备年货 。无论哪家宰畜 ，邻居 、亲朋都要过来帮忙 。杀了猪，东家要用腌酸菜 、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜 ，再配上米饭 、小菜 ，略备薄酒，邀请四邻聚餐，寓意团结 、和睦、万事兴旺。
