2024年大寒时间：1月20日22:07:08 ，星期六 ，农历腊月初十 。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气 ，大寒是天气寒冷到极致的意思 。根据我国长期以来的气象记录 ，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的;但对于南方大部地区来说，最冷是在大寒节气。
大寒节气吃什么
从“大寒”到“立春 ”这段时间，气候特点将由“冬藏 ”转轨至“春生” ，气候可能时而冷风刺骨 ，时而又阵阵暖意 。对此，根据天气变化特点 ，起居、饮食 、运动都要做出相应调整 。
由于“大寒 ”与之后的“立春 ”相交接 ，饮食上也可考虑到季节变换，以吃温性和绿色食物为主。
俗话说：“药补不如食补”。在冬季 ，如果能恰当地选择既美味 ，又具有补益身体的食物，无疑更易被接受 。中医认为 ，冬季养生在饮食上首选温补类食物 ，比如：鸡肉 、羊肉、牛肉等，其次可选一些平补类的食物 ，比如：莲子 、芡实 、苡仁、赤豆、大枣 、银耳等 。还可多吃点黄绿色的蔬菜 ，像：胡萝卜 、油菜、菠菜等。由于“大寒”时期又适逢春节，一般家庭都会准备丰富的节日食物，此时还要注意避免饥饱失调 ，同时也可多吃点具有健脾消滞功效的食物 ，如：淮山 、山楂 、柚子等，还可多喝点小米粥、健脾祛湿粥等进行调理 。
“大寒 ”节气又是感冒等呼吸道疾病的高发期 ，适当多吃点温散风寒的食物 ，可防御风寒的侵扰 。比如：在日常饮食中常用的生姜 、大葱 、辣椒、花椒 、桂皮等，都具有发散风寒的功效。如果人因外感风寒轻度感冒时 ，还可选用“生姜加红糖水 ”来治疗 ，具有较好疗效 。
